そらなっとう
黄砂に含まれる菌から納豆をつくるというニュースは最近聞いたが、もう製品化したとは。
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【食品】上空３千メートルの菌で納豆 黄砂から採取、商品化－金沢大学 --
1+9 ：おばさんと呼ばれた日φ ★ [↓] ：2012/10/21(日) 09:31:42.38 ID:???0 [PC]
菌まで地産地消！？ 中国から飛んでくる黄砂の研究をしている金沢大学の牧輝弥（てるや）准教授（３９）＝微生物生態学＝が、珠洲市の上空３千メートルで採取した菌を使った納豆を開発した。名付けて「そらなっとう」。納豆製造業者に依頼して商品化し、今月下旬から県内のスーパーや百貨店などで売り出される。
ふたを開けると、市販の納豆と変わらぬ風貌（ふうぼう）や香り。滑らかな粘りができるのが特徴だ。７～８月に学内の生協で１個５０円で先行販売されたが、計１７４０個が売れたといい、「自分の本来の研究よりも反響があった」と牧准教授は苦笑する。
黄砂はタクラマカン砂漠やゴビ砂漠で舞い上がった直径が千分の５ミリ程度の砂粒だ。牧准教授らの研究グループは、航空機や気球に搭載した特殊な装置を使って珠洲市の上空などで黄砂の粒子を採取。粒子に含まれる細菌をＤＮＡ分析などで調べたところ、納豆菌の一種「バチルス・サブチリス」が偶然見つかった。
地上でも珍しくはない種類だが、通常の大気中では１％ほどの確率でしか見つからないこの菌が、珠洲市上空で採取した黄砂には８０％以上の確率で検出された。中国・敦煌の上空と富山・立山連峰の積雪でも同種の菌が見つかり、この菌が黄砂に乗って中国から日本に飛んできた可能性があることが確認できたという。
画像
http://www.asahi.com/national/update/1019/images/OSK201210180226.jpg
ソース
http://www.asahi.com/national/update/1019/OSK201210180231.html
8 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:35:18.45 ID:o0OHGKpX0 [PC]
放射性物質とか重金属とかがありそうで困る・・・納豆菌に罪はないけどさ。
9 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:35:43.04 ID:0szW1Gqu0 [PC]
ヤバイ菌まで増殖してそうで怖いんだが・・・
10 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:35:47.42 ID:a77Cj8jY0 [PC]
> 市販の納豆と変わらぬ風貌（ふうぼう）や香り。
意味無くね？
11 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:35:56.94 ID:ijAbQC1qP [p2]
何が発酵してできたものか考えると怖い
19 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:38:58.69 ID:Jxk11lVy0 [PC]
なんだこの研究。
地上由来のものが飛んでんだから菌含んでるのは当たり前だろ。
21 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:39:01.95 ID:vcTjpKCB0 [PC]
>1
目つきが在日くせーな
偉そうなこと言う前に戸籍出せや
22 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:39:15.42 ID:rTL235ev0 [PC]
きのう工藤静香が
黄砂に～吹かれて～って歌ってた
黄砂に吹かれるのって歌謡曲になるような現象なの？
23 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:39:18.28 ID:8l04Lcl50 [PC]
黄砂で作った納豆なんて放射能臭くて食えるかよ
26 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:40:13.78 ID:4VRGQDB40 [PC]
空飛ぶ菌から納豆 黄砂研究で意外な副産物
http://www.47news.jp/CN/201208/CN2012081601000987.html
> 研究チームは、能登半島北端の石川県珠洲市や中国・敦煌などで、
> ５年前から気球や飛行機を使って上空の大気を採取。
> 黄砂とともに大陸から日本に飛来する細菌を調べ、納豆菌に似た、人体に無害なバチルス菌が見つかった。
へー
36 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:45:16.69 ID:s265bS070 [PC]
納豆は煮豆の上に枯れ草や稲藁の切れ端を乗せて保温しとくと勝手に出来ちゃうけどな。
枯草菌は無敵の細菌だから絶対に腐敗しない不思議な食べ物。まぁ枯草菌（納豆菌）で腐敗してる訳だがｗ
39 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:46:22.68 ID:OIeyPAy40 [PC]
シナのウイグル核実験 放射能www
50+1 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:53:09.70 ID:F0NpcnIl0 [PC]
これ、単純に黄砂の研究してるだけでしょう
その中で、納豆菌が多く含まれてたんで、作ってみたというだけの話
放射能なんか、とっくにチェック済みでしょうに
63 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 10:03:04.07 ID:ZmmmQdKE0 [PC]
ウイグルとかローラン、ロプノール近くでの原水爆実験の影響は今でも凄まじいみたいね
91 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 10:56:07.43 ID:RObPxjdeO [携帯]
黄砂に酷いアレルギーある俺には毒としか思えない。
94 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 11:01:43.71 ID:hgBGN4F30 [PC]
黄砂の毒性については研究者は大きな声では言えないみたいだな。
緘口令でも引かれてるのかね。
車に積もった黄砂に雨がかかると汚い緑色に変色するし、
喉や目が痛くてしょうがないのに。
95 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 11:04:35.45 ID:Rg+xa+O10 [PC]
で、この納豆が特別美味いとか、栄養価が通常のものより高いとか
生産コストが安くなるとか、なんかメリットがあんの？
103 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 11:15:36.94 ID:HbWtgmPs0 [PC]
これはmade in chinaになりますか？それとも「原産国 中国」ですか？
105 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 11:27:27.14 ID:vu0Dd+BS0 [PC]
諸星大二郎の生物都市ｗ
たしかに支那人はうまみ成分のないマズ納豆だよなあ
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【食品】上空３千メートルの菌で納豆 黄砂から採取、商品化－金沢大学 --
1+9 ：おばさんと呼ばれた日φ ★ [↓] ：2012/10/21(日) 09:31:42.38 ID:???0 [PC]
菌まで地産地消！？ 中国から飛んでくる黄砂の研究をしている金沢大学の牧輝弥（てるや）准教授（３９）＝微生物生態学＝が、珠洲市の上空３千メートルで採取した菌を使った納豆を開発した。名付けて「そらなっとう」。納豆製造業者に依頼して商品化し、今月下旬から県内のスーパーや百貨店などで売り出される。
ふたを開けると、市販の納豆と変わらぬ風貌（ふうぼう）や香り。滑らかな粘りができるのが特徴だ。７～８月に学内の生協で１個５０円で先行販売されたが、計１７４０個が売れたといい、「自分の本来の研究よりも反響があった」と牧准教授は苦笑する。
黄砂はタクラマカン砂漠やゴビ砂漠で舞い上がった直径が千分の５ミリ程度の砂粒だ。牧准教授らの研究グループは、航空機や気球に搭載した特殊な装置を使って珠洲市の上空などで黄砂の粒子を採取。粒子に含まれる細菌をＤＮＡ分析などで調べたところ、納豆菌の一種「バチルス・サブチリス」が偶然見つかった。
地上でも珍しくはない種類だが、通常の大気中では１％ほどの確率でしか見つからないこの菌が、珠洲市上空で採取した黄砂には８０％以上の確率で検出された。中国・敦煌の上空と富山・立山連峰の積雪でも同種の菌が見つかり、この菌が黄砂に乗って中国から日本に飛んできた可能性があることが確認できたという。
画像
http://www.asahi.com/national/update/1019/images/OSK201210180226.jpg
ソース
http://www.asahi.com/national/update/1019/OSK201210180231.html
8 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:35:18.45 ID:o0OHGKpX0 [PC]
放射性物質とか重金属とかがありそうで困る・・・納豆菌に罪はないけどさ。
9 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:35:43.04 ID:0szW1Gqu0 [PC]
ヤバイ菌まで増殖してそうで怖いんだが・・・
10 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:35:47.42 ID:a77Cj8jY0 [PC]
> 市販の納豆と変わらぬ風貌（ふうぼう）や香り。
意味無くね？
11 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:35:56.94 ID:ijAbQC1qP [p2]
何が発酵してできたものか考えると怖い
19 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:38:58.69 ID:Jxk11lVy0 [PC]
なんだこの研究。
地上由来のものが飛んでんだから菌含んでるのは当たり前だろ。
21 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:39:01.95 ID:vcTjpKCB0 [PC]
>1
目つきが在日くせーな
偉そうなこと言う前に戸籍出せや
22 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:39:15.42 ID:rTL235ev0 [PC]
きのう工藤静香が
黄砂に～吹かれて～って歌ってた
黄砂に吹かれるのって歌謡曲になるような現象なの？
23 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:39:18.28 ID:8l04Lcl50 [PC]
黄砂で作った納豆なんて放射能臭くて食えるかよ
26 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:40:13.78 ID:4VRGQDB40 [PC]
空飛ぶ菌から納豆 黄砂研究で意外な副産物
http://www.47news.jp/CN/201208/CN2012081601000987.html
> 研究チームは、能登半島北端の石川県珠洲市や中国・敦煌などで、
> ５年前から気球や飛行機を使って上空の大気を採取。
> 黄砂とともに大陸から日本に飛来する細菌を調べ、納豆菌に似た、人体に無害なバチルス菌が見つかった。
へー
36 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 09:45:16.69 ID:s265bS070 [PC]
納豆は煮豆の上に枯れ草や稲藁の切れ端を乗せて保温しとくと勝手に出来ちゃうけどな。
枯草菌は無敵の細菌だから絶対に腐敗しない不思議な食べ物。まぁ枯草菌（納豆菌）で腐敗してる訳だがｗ
39 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:46:22.68 ID:OIeyPAy40 [PC]
シナのウイグル核実験 放射能www
50+1 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 09:53:09.70 ID:F0NpcnIl0 [PC]
これ、単純に黄砂の研究してるだけでしょう
その中で、納豆菌が多く含まれてたんで、作ってみたというだけの話
放射能なんか、とっくにチェック済みでしょうに
63 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 10:03:04.07 ID:ZmmmQdKE0 [PC]
ウイグルとかローラン、ロプノール近くでの原水爆実験の影響は今でも凄まじいみたいね
91 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 10:56:07.43 ID:RObPxjdeO [携帯]
黄砂に酷いアレルギーある俺には毒としか思えない。
94 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 11:01:43.71 ID:hgBGN4F30 [PC]
黄砂の毒性については研究者は大きな声では言えないみたいだな。
緘口令でも引かれてるのかね。
車に積もった黄砂に雨がかかると汚い緑色に変色するし、
喉や目が痛くてしょうがないのに。
95 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 11:04:35.45 ID:Rg+xa+O10 [PC]
で、この納豆が特別美味いとか、栄養価が通常のものより高いとか
生産コストが安くなるとか、なんかメリットがあんの？
103 ：名無しさん＠１３周年 [↓] ：2012/10/21(日) 11:15:36.94 ID:HbWtgmPs0 [PC]
これはmade in chinaになりますか？それとも「原産国 中国」ですか？
105 ：名無しさん＠１３周年 [] ：2012/10/21(日) 11:27:27.14 ID:vu0Dd+BS0 [PC]
諸星大二郎の生物都市ｗ
たしかに支那人はうまみ成分のないマズ納豆だよなあ
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